La mondialisation a modifié radicalement toute l'industrie de la pêche : en l'espace de quelques heures, les nageoires de ces requins allaient être découpées, emballées et chargées sur un camion frigorifique puis emmenées vers Mexico pour être ensuite expédiées en Extrême-Orient.

Je ne suis pourtant pas de ceux qui affirment qu'il ne faut pas manger de viande de requin ou de poisson en général. Il est également difficile de donner tous les torts à de pauvres pêcheurs qui ne cherchent qu'à nourrir leurs familles. Ils mènent une vie dure et dangereuse. Ce qui me préoccupe en premier lieu, c'est de savoir que, dans le monde, l'industrie de la pêche aux requins n'est assujettie à aucune règle, et que lorsqu'il y en a, elles ne sont de toute façon pas respectées.

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Ecrit par Marty Snyderman